Bereidingswijze

Verwarm de oven voor op 200ºC. Schil en snijd de zoete aardappelen in de lengte in dikke frieten en verdeel over de met bakpapier beklede bakplaat in een enkele laag. Besprenkel met de olie en bak in de oven in 45 min. goudbruin en gaar. Schep na 25 min. om.
Meng intussen de yoghurt met de mayonaise en het kerriepoeder en breng op smaak met zout en peper.
Besprenkel de ovenfriet met grof zeezout en serveer met de kerriedip.