Bereidingswijze

Kook de sperziebonen en de krieltjes in 3-5 minuten beetgaar. Giet ze af en spoel er koud water over.
Meng de ingrediënten voor de dressing. Scheur de gewassen sla iets kleiner.
Verdeel de sla over borden of een schaal. Schik daarop de sperziebonen, krieltjes, tomaten, olijven, eieren en ui. Sprenkel de dressing erover.

Ingrediënten

Boodschappenlijstje 250 g sperziebonen, afgehaald, gehalveerd 450 g krieltjes, voorgekookt 1 krop botersla, schoongemaakt 12 cherry-/kerstomaatjes, gehalveerd 12 zwarte olijven, zonder pit 2 eieren, gepeld, in partjes, hardgekookt 1 rode ui, in smalle ringen