Bereidingswijze

Verwarm de oven voor op 200°C (hetelucht). Bak de flatbreads volgens de aanwijzingen op de verpakking af in de oven. Snijd intussen de mango in blokjes. Snipper de rode ui fijn. Meng de ui en mango tot een salsa en breng op smaak met 4 el Bang Bang saus.
Verhit de boter in een koekenpan en bak de kipfiletblokjes in 5 min. rondom goudgeel en gaar. Breng op smaak met zout en peper.
Beleg de flatbreads met de veldsla, mangosalsa en kip en serveer met de rest van de saus.

Ingrediënten

Boodschappenlijstje 4 flatbreads (afbak) 1 mango 1 rode ui 8 eetl. Gouda's Glorie sweet & spicy Bang Bang sauce (fles à 550 ml) 2 eetl. ongezouten roomboter 300 g kipfiletblokjes 85 g veldsla