20 min
2 pers
525 kcal
Tags: hoofdgerechtMidden-OostersMidden-OostenVis
Bereidingswijze
Meng in een kom de olijfolie met de knoflook, komijn, tijm en een snuf (zee)zout. Snijd de pitabroodjes ieder in 8 puntjes en bestrijk ze met het oliemengsel. Verhit een koekenpan en bak de pitapuntjes aan beide kanten knapperig en goudbruin.
Voeg het citroensap toe aan het oliemengsel. Verhit vervolgens 2 eetlepels van het oliemengsel in de koekenpan en roerbak de garnalen circa 4 minuten.
Schep de komkommer, tomaten en sla in een kom en besprenkel met de overige dressing. Breng op smaak met zout en peper. Voeg de garnalen toe en serveer met de knapperige pitapuntjes.