15 min
4 pers
608 kcal
Tags: FransEuropa
Bereidingswijze
Verwarm de oven voor op 200°C (hetelucht). Laat het bladerdeeg ontdooien. Strijk intussen op een met bakpapier beklede bakplaat de appelstroop uit in 4 cirkels van Æ 10 centimeter, zorg voor voldoende tussenruimte. Snijd de perziken in dunne partjes en verdeel ze over de appelstroop.
Leg de plakjes bladerdeeg op de perzik. Druk met de tanden van een vork de randen van het bladerdeeg plat op het bakpapier. Bak de tarte tatins in 15 minuten in de oven goudgeel en gaar.
Schep de tarte tatins voorzichtig met een spatel of kaasschaaf van het bakpapier en leg ze op de bordjes. Schep er een bol ijs op en serveer direct.