Bereidingswijze

Verwarm de specerijen met de espresso. Laat 5 minuten trekken en zeef de specerijen uit de koffie.
Verwarm de melk en klop op met een melkschuimer. Schenk de espresso in 2 koppen en giet de melk erop. Bestrooi met de speculaaskruimels.

Ingrediënten

Boodschappenlijstje 0.5 theel. kaneelpoeder 0.25 theel. gemberpoeder (djahé) 0.25 theel. nootmuskaat 0.25 theel. kardemom 0.25 theel. peperkorrels 0.25 theel. steranijs 100 ml espressokoffie 300 ml melk 1 speculaasje