20 min
4 pers
304 kcal
Tags: ontbijtbrunchHollandsEuropa
Bereidingswijze
Rooster in een droge, hete koekenpan de pijnboompitjes in 4 min. goudgeel. Schud op een bord en laat afkoelen.
Pel intussen de sinaasappelen en grapefruits en snijd het vruchtvlees in plakjes. Leg de plakjes op een platte schaal.
Boen de limoen schoon, rasp de groene schil fijn en pers de vrucht uit. Meng het limoensap met het -rasp, de olijfolie en honing tot een dressing. Breng op smaak met zout en peper.
Besprenkel de salade met de dressing en garneer met de blaadjes van de takjes munt en pijnboompitjes.