45 min
110 kcal
Tags: klein gerechtklein gerechttussendoortjeHollands
Voorbereiding
Verwarm de melk tot lauwwarm, roer de gist erdoor en laat even staan. Meng de bloem met de suiker en cacao en voeg het ei toe. Giet vervolgens langzaam de melk erdoor en klop tot een glad beslag. Voeg de cranberry’s toe en laat het beslag afgedekt 1 uur rijzen op een warme plaats.
Bereidingswijze
Verhit de zonnebloemolie in een (frituur)pan tot 180ºC.
Schep met 2 ingevette lepels (of een ijslepel) ballen van het beslag en laat deze in de olie zakken. Bak de oliebollen in circa 4 minuten gaar en goudbruin.
Neem uit de pan en laat uitlekken op keukenpapier. Bestrooi de oliebollen met poedersuiker.