Ga naar inhoud

Veiligheidswaarschuwing: De kipdijspiesjes worden per direct teruggeroepen. In de verpakking bevinden zich kipdijspiesjes die mogelijk onvoldoende gegaard zijn en daarom niet geschikt zijn voor directe consumptie.

Boon's Markt - Het kan wèl! Recepten Chocolade-lmousser

Chocolade ‘mousse’

15 min
4 pers
Tags: nagerechtEuropeesNederlandFamilie

Bereidingswijze

  1. Giet de kikkererwten af en meet 150 ml van het kookvocht (aquafaba) af. De erwten zelf gebruik je niet. Smelt de chocolade au bain-marie.

  2. Klop de aquafaba met een mixer in een vetvrije kom op de hoogste stand. Klop in gedeelten 2 eetlepels suiker of honing erdoor en mix 8-10 minuten tot er stevige pieken ontstaan. Meng de afgekoelde gesmolten chocolade erdoor.

  3. Schep in glazen en laat 1 uur opstijven in de koelkast tot een stevige mousse.

Ingrediënten

Boodschappenlijstje

Bekijk ook andere recepten

Boerencake met chocoladecrème

20 pers
20 min

Peer-chiapudding met vanille

4 pers
10 min

Appel-kaneelmocktail

4 pers
10 min
Bekijk alle recepten