Bereidingswijze

Snijd de ansjovisfilets en peterselie heel fijn. Rasp de kaas fijn.
Doe de mayonaise met de mosterd en worcestersaus in een kom. Knijp de ½ citroen erboven uit (of naar smaak) en pers de knoflook erboven. Roer glad.
Roer de ansjovis, peterselie en Parmezaanse kaas door de dressing.

Ingrediënten

Boodschappenlijstje 3 ansjovis 10 g platte peterselie 30 g Parmezaanse kaas 4 eetl. mayonaise 1 theel. mosterd 0.5 theel. worcestersaus 1 halve citroen 1 teentje knoflook