Bereidingswijze

Verwarm de oven voor op 180ºC.
Meng het stokbrood met de melk, suiker, eieren en boter tot een smeuïg mengsel. Schraap het merg uit het vanillestokje en voeg toe.
Roer door en laat 10 minuten staan. Schep vervolgens de bosvruchten erdoor.
Verdeel het mengsel over de mokken en bak in de oven in circa 50 minuten goudbruin. Bestrooi voor het serveren met poedersuiker.

Ingrediënten

Boodschappenlijstje 1 stokbrood, in stukken, van oud brood 500 ml melk 250 g suiker 2 eieren, losgeklopt 50 g boter, gesmolten 1 vanillestokje, in de lengte gehalveerd 250 g diepvriesbosvruchten, ontdooid poedersuiker, om te bestrooien