15 min
4 pers
Tags: brunchlunchEuropeesEuropa
Bereidingswijze
Meng de walnoten, appel en bietjes met roomkaas of zachte geitenkaas, citroensap en peper.
Snijd de meergranenbollen open. Verdeel rucola of tuinkers naar smaak over de onderste helften en schep de bietensalade erop. Leg de kapjes op de broodjes.