Ga naar inhoud

Veiligheidswaarschuwing: De kipdijspiesjes worden per direct teruggeroepen. In de verpakking bevinden zich kipdijspiesjes die mogelijk onvoldoende gegaard zijn en daarom niet geschikt zijn voor directe consumptie.

Lees meer

Broccolisalade met zalm

25 min

4 pers

360 kcal

Tags: lunchhoofdgerechtEuropeesEuropa

Bereidingswijze

Snijd de broccoli in kleine roosjes en blancheer 2 minuten in kokend water met zout. Laat uitlekken en spoel af met koud water.
Klop de ingrediënten voor de dressing door elkaar en meng door de broccoli. Voeg de rozijnen en ui toe aan de salade en breng op smaak met zout en peper.
Verhit de olie in een koekenpan en bak de zalm in circa 6 minuten gaar en goudbruin. Keer halverwege. Serveer de broccolisalade met de gebakken zalm.

Ingrediënten

Boodschappenlijstje 3 stronken broccoli 2 eetl. rozijnen 1 rode ui, gesnipperd 2 eetl. olijfolie 4 zalmfilets

Voedingswaarden

(per persoon)

energie

360 kcal

koolhydraten

9 g

zout

0.3 g

eiwit

27 g

vet

22 g

waarvan verzadigd

4 g

vezels

8 g

Bekijk ook andere recepten

Kippastei van bladerdeeg

Ham en kaas plaattaart

Mini-quiches met tonijn

Bekijk alle recepten