Bereidingswijze
Leg voor het boter, kaas en eieren-spelbord met sprieten bieslook een raster op het bord.
Kruisjes-hapjes (4 stuks) - Gele paprika met serranoham: omwikkel 2 paprikareepjes met de helft van de serranoham en leg ze kruislings. Snijd daarvoor 1 van de reepjes doormidden.
Kruisjes-hapjes - Komkommer met kruidenkaas: bestrijk de schilzijde van de komkommerreepjes met wat kruidenroomkaas. Leg er bieslook op en leg de reepjes kruislings.
Kruisjes-hapjes - Gele paprika met surimi: leg de rest van de gele paprikareepjes op de kruislings gelegde surimi.
Kruisjes-hapjes - Soepstengel met serranoham: halveer de soepstengel, omwikkel deze met de rest van de serranoham en leg ze kruislings neer.
Rondjes-hapjes (5 stuks) - Toast met geitenkaas: leg een plakje geitenkaas op een toastje met daarop de honing en de walnoot.
Rondjes-hapjes - Groente-geitenkaastoren: bouw een torentje met het tomatenplakje, 1 plakje geitenkaas, het komkommerplakje en de olijf.
Rondjes-hapjes - Tomaat gevuld met rivierkreeftjes: snijd een kapje van de kleine tomaat en schep de inhoud eruit. Vul de tomaat met een theelepel kruidenkaas en leg er 4-5 rivierkreeftjes in.
Rondjes hapjes - Zalmwrap: Steek met een eierdop of een glas 3 rondjes uit de zalm en de wrap. Besmeer de wrap met kruidenroomkaas. Maak stapeltjes. Begin met de wrap en kruidenroomkaas, dan de zalm en ga zo door. Eindig met de zalm.
Rondjes hapjes - Riverkreeft toast: Besmeer een toastje met kruidenroomkaas en leg daarop de rest van de rivierkreeftjes.