Veiligheidswaarschuwing: De g’woon hondenvoer adult brokken in saus lam pasta groente, kattenvoer adult brok is saus rund en kattenvoer adult brok in gelei rund lever worden per direct teruggeroepen. In de producten kunnen stukjes zacht blauw plastic aanwezig zijn. Geef dit product niet aan uw huisdieren.

Lees meer

30 min

4 pers

205 kcal

Tags: voorgerechtHollandsEuropaVlees

Bereidingswijze

Breng de bouillon aan de kook. Kneed het gehakt goed door met het ontbijtspek en de gehaktkruiden en rol er kleine balletjes van.
Leg de balletjes in de bouillon en zet de warmtebron lager. Schuim de bouillon indien nodig af.
Voeg de wortel, broccoli en bloemkool toe en kook 2 minuten. Vervolg met de tuinbonen en kook nog eens 2 minuten. Voeg als laatste de lente-ui en peterselie toe en breng de soep op smaak met zout en peper. Serveer direct.

Ingrediënten

Boodschappenlijstje 1 l groentebouillon 1 l vleesbouillon 200 g rundergehakt 50 g ontbijtspekplakjes, zeer fijngesneden 1 eetl. gehaktkruiden 100 g wortels, geschild, in stukjes 100 g broccoli, in miniroosjes 100 g bloemkool, in miniroosjes 100 g tuinbonen 1 bosje lente-/bosui, in dunne ringen 1 bosje verse peterselie, grof gehakt

Voedingswaarden

(per persoon)

energie

205 kcal

koolhydraten

5 g

eiwit

15 g

vet

13 g

waarvan verzadigd

5 g

Boerengroentesoep met balletjes

Bereidingswijze

Ingrediënten

Voedingswaarden

Bekijk ook andere recepten