Bereidingswijze

Rasp de bloemkoolroosjes grof.
Meng de ingrediënten voor de dressing.
Schep de munt, koriander, bosui, paprika en surimi door de bloemkool.
Meng de dressing erdoorheen.

Ingrediënten

Boodschappenlijstje 1 bloemkool, in roosjes 0.5 bosje munt, fijngehakt 0.5 bosje koriander, fijngehakt 3 lente-/bosuitjes, in ringetjes 1 rode paprika, in miniblokjes, zonder zaadjes 250 g surimi, in stukjes

Voedingswaarden

(per persoon)

energie

350 kcal

koolhydraten

16 g

eiwit

11 g

vet

26 g

waarvan verzadigd

4 g

Bekijk ook andere recepten

Bruschetta maken met nectarine en huttenkase

4 pers

10 min

Bruschetta met ricotta en pesto

4 pers

10 min

Bruschetta met tomaat, knoflook en basilicum

4 pers

10 min

Bekijk alle recepten