Bereidingswijze

Verdeel de bloemkool in roosjes en rasp de bloemkoolroosjes grof.
Klop de knoflook, gember, citroenrasp, -sap, bosui, olie, zout en peper tot een dressing.
Meng de bloemkool met de dressing, garnalen en het krabvlees.
Verdeel deze tabouleh over 4 glazen of schaaltjes.
Meng de crème fraîche met de pepersaus en ketchup.
Verdeel deze saus over de tabouleh en garneer met reepjes paprika.

Ingrediënten

Boodschappenlijstje 1 kleine bloemkool 2 teentjes knoflook, fijngehakt 3 cm verse gember, geschild, geraspt 1 citroen, rasp en sap 1 lente-/bosui, in smalle ringen 75 ml olijfolie 100 g Hollandse garnalen 1 blikje krab, schoongemaakt 125 ml crème fraîche 0.5 theel. hete pepersaus 1 eetl. tomatenketchup 1 rode paprika, in smalle reepjes, zonder zaadjes

Voedingswaarden

(per persoon)

energie

405 kcal

koolhydraten

10 g

eiwit

17 g

vet

31 g

waarvan verzadigd

10 g

Bloemkooltabouleh met krab en garnalen

Bereidingswijze

Ingrediënten

Voedingswaarden

Bekijk ook andere recepten