Ga naar inhoud

Veiligheidswaarschuwing: De kipdijspiesjes worden per direct teruggeroepen. In de verpakking bevinden zich kipdijspiesjes die mogelijk onvoldoende gegaard zijn en daarom niet geschikt zijn voor directe consumptie.

Boon's Markt - Het kan wèl! Recepten Bloemkoolcurry

Bloemkoolcurry

25 min
4 pers
665 kcal
Tags: hoofdgerechtIndiaasAziëVegetarisch

Bereidingswijze

  1. Verhit de olie in een wok en roerbak hierin de bloemkool, aardappel, paprika en currypasta 3-4 minuten. Voeg de kokosmelk en 100 ml water toe en stoof zachtjes 6-8 minuten. Voeg de laatste 2 minuten de eieren toe.

  2. Meng de yoghurt met de koriander, zout en peper. Serveer de bloemkoolcurry met een swirl korianderyoghurt en naanbrood.

Ingrediënten

Boodschappenlijstje

Voedingswaarden

(per persoon)
energie
665 kcal
koolhydraten
63 g
zout
1.5 g
eiwit
25 g
vet
34 g
waarvan verzadigd
11 g
vezels
12 g

Bekijk ook andere recepten

Monchoutaart met kersen

8 pers
25 min
Weekend
Taart

Chocolade fudge

16 pers
15 min

Broodje met krokante knoflookkip

4 pers
20 min
Bekijk alle recepten