20 min
4 pers
790 kcal
Tags: hoofdgerechtEuropeesEuropaVis
Bereidingswijze
Kook de spaghetti beetgaar. Pureer het vruchtvlees van de avocado’s met de knoflook en het citroensap.
Giet deze saus in een koekenpan en voeg de doperwten en pasta toe. Verhit op middelhoge stand tot de saus warm is en aan de pasta blijft hangen.
Meng de munt, citroenrasp, sjalot, en rode peper met de olijfolie. Verdeel de pasta over 4 borden. Maak af met de zalmsnippers en muntsalsa.