Ga naar inhoud

Veiligheidswaarschuwing: De Valess tomaten mozzarella schnitzels worden per direct teruggeroepen. De inhoud van de verpakking betreft Valess Saté Schnitzel pindavrij, terwijl de aangebrachte sleeve verwijst naar Valess Tomaten Mozzarella Schnitzel. Het product bevat het allergeen soja, terwijl soja niet gedeclareerd staat op de gebruikte sleeve.

Lees meer
Boon's Markt - Het kan wèl! Recepten Aubergine-hummus

Aubergine-hummus

20 min
4 pers
Tags: klein gerechtbijgerechtMidden-OostersMidden-Oosten

Bereidingswijze

  1. Verhit 4 eetlepels olijfolie. Bak de aubergine circa 5 minuten op middelhoge stand. Voeg de tijm en 4 eetlepels water toe en bak 5 minuten verder.

  2. Maal intussen de kikkererwten fijn met tahin, knoflook, citroensap, komijnpoeder, cayennepeper en 4 eetlepels olijfolie.

  3. Voeg de aubergine toe en pureer tot een grove hummus. Schep in een kom en bestrooi met dukkah. Serveer met pitabrood.

Ingrediënten

Boodschappenlijstje

Bekijk ook andere recepten

Broccolisoep met croutons en witte bonen

4 pers
25 min

Vega poké bowl

4 pers
20 min

Kaneelknopen met room en bramen

4 pers
20 min
Bekijk alle recepten