30 min
4 pers
380 kcal
Tags: klein gerechtvoorgerechtScandinavischEuropa
Bereidingswijze
Rasp de geschilde aardappels grof. Dep de aardappelrasp droog in een schone doek.
Meng de rasp in een kom met bloem, ei, kookroom en peper en zout.
Verhit de olie in een koekenpan. Schep hierin bergjes van het aardappelbeslag, druk ze plat en bak ze in 3-4 minuten aan beide kanten goudbruin en gaar.
Beleg ze met de gerookte zalm.