Ons kwalitatief hoogstaand rundvlees van de Familie Muskens
We beheren de totale keten van boer tot en met de supermarkt. We vinden het belangrijk contact te hebben met de boer en de runderen te zien opgroeien. Zo weten we dat de dieren een goed leven hebben.
Het vlees dat we verkopen komt van de runderen die zijn opgegroeid op de boerderij van Mark en Anneke Muskens, in het mooie plaatsje Heusden.
Mark gaat elke 2 maanden naar Frankrijk om daar de kalveren van het ras Blonde ‘d Aquitane te kopen. Hij heeft daar vaste contactpersonen die voldoen aan de hoge eisen welke Mark stelt. Als de kalveren ca. 8 maanden bij de moeder zijn geweest komen ze naar Heusden (Noord Brabant).
De kalveren lopen tot 12 maanden in de wei. Daarna zijn ze volwassen en kunnen ze gevaarlijk voor elkaar worden. Ze komen in kleine groepen bij elkaar in ruime stallen met voldoende frisse lucht, natuurlijk daglicht en een bedje van stro.
Het begint bij goed voer
De runderen krijgen heel gevarieerd voedsel zoals hooi, mais, aardappelen, suikerbieten, bierpulp, tarwe en spelt. Het voer is 100% natuurlijk, komt uit de regio en bevat geen groeibevorderaars.
Het mooie is dat we de restproducten van de voedingsindustrie gebruiken zodat er niets verloren gaat, bijvoorbeeld restanten van suikerbieten (suikerindustrie), aardappelen (frietindustrie), bierbostel (bierindustrie). De tarwe en mais wordt in de plaatselijke molen van Heusden gemalen.
