Bereidingswijze

Verwarm de oven voor op 200°C.
Kook de aardappelen gaar, giet ze af en stamp er met zout en peper, 200 ml warme melk en de helft van de boter een puree van. Houd deze even warm.
Verhit de rest van de boter, fruit hierin de ui, schep de appelblokjes en de kerriepoeder erdoor en bak even mee.
Meng de uitgelekte zuurkool en de rest van de melk erdoor en stoof zachtjes 20 minuten.
Schep het zuurkoolmengsel in de ovenschaal en dek af met de aardappelpuree. Verdeel de kaas gemengd met paneermeel erover.
Leg de baconplakjes erop en zet de schaal 20 minuten in de voorverwarmde oven.

Ingrediënten

Boodschappenlijstje 1 kg kruimige aardappels, geschild, in stukken 250 ml warme melk 50 g boter 50 g vloeibaar bakproduct 1 uien, gesnipperd 1 appels, geschild, in blokjes 1 theel. kerriepoeder 500 g zuurkool 100 g belegen kaas, geraspt 150 g bacon, in plakjes

Voedingswaarden

(per persoon)

energie

490 kcal

koolhydraten

43 g

eiwit

20 g

vet

24 g

waarvan verzadigd

14 g

Beoordeel dit gerecht

(op basis van 24 beoordelingen)

Zuurkoolgratin met krokante bacon

Bereidingswijze

Ingrediënten

Voedingswaarden

Bekijk ook andere recepten