Bereidingswijze

Doe de rode ui in de pot. Voeg de azijn, suiker, 1 theelepel zout, 200 ml warm water, de peperkorrels en jeneverbessen toe.
Sluit de pot af en schud een paar keer rustig op en neer. Laat minimaal 4 uur in de koelkast staan, het liefst een hele nacht.
Lekker in salades, op een burger of bij falafel.

Ingrediënten

Boodschappenlijstje 1 groten rode uien, in dunne ringen 100 ml appelazijn 100 ml wittewijnazijn 2 eetl. suiker 1 theel. peperkorrels 1 theel. jeneverbessen