Bereidingswijze

Snijd de bleekselderij in smalle boogjes. Snijd de ongeschilde appel in kwarten en snijd het vruchtvlees in piepkleine blokjes. Snipper de sjalot heel fijn. Snijd de kipfilet in plakjes.
Meng de bleekselderij, appel en sjalot met de mayonaise. Breng op smaak met het citroensap, zout en peper.
Verdeel de selderijsalade in een baan over de tortilla’s. Beleg met de kipfilet en bestrooi met de ijsbergsla. Vouw steeds de zijkanten over de vulling en rol de tortilla op. Bewaar de wraps eventueel verpakt in vershoudfolie in de koelkast. Snijd ze voor het serveren schuin door.

Ingrediënten

Boodschappenlijstje 4 stengels bleekselderij 1 kleine appels 1 sjalotjes 150 g kipfilets, gerookte 1 eetl. mayonaise 1 theel. citroensap 4 medium tortilla’s 50 g ijsbergsla, fijngesneden