25 min
4 pers
325 kcal
Tags: lunchvoorgerechtEuropeesvegetarisch
Bereidingswijze
- Snijd eventueel de binnenste kern uit de witlofstronkjes en snijd het lof in schuine reepjes.
- Rooster de walnoten in een droge hete koekenpan.
- Meng alle ingrediënten voor de dressing. Voeg er de helft van de noten en de helft van de blauwe kaas aan toe.
- Schep de dressing door de witlofreepjes en verdeel steeds een bergje over 4 borden.
- Verdeel de plakjes peer erover en bestrooi met de rest van de noten en blauwe kaas. Lekker met stokbrood.