Bereidingswijze

Verhit de olijfolie en bak hierin de uien lichtbruin. Voeg de knoflook en chilipeper toe en bak circa 2 minuten. Voeg de witlof toe en roerbak circa 5 minuten.
Kook de spaghetti beetgaar, giet af (bewaar wat van het kookwater) Rooster de hazelnoten in een droge, hete koekenpan en hak ze grof. Houd 2 eetlepels apart en voeg de rest van de noten samen met een paar eetlepels kookwater, de basilicum en spaghetti toe aan de witlof. Meng goed.
Verdeel de pasta over de borden en verkruimel de kaas over. Besprenkel met de honing en bestrooi met de overige noten.

Ingrediënten

Boodschappenlijstje 6 eetl. olijfolie 2 rode uien, in dunne halve ringen 4 teentjes knoflook, geperst 0.5 theel. chilipepervlokken 4 stronkjes witlof, in reepjes 300 g spaghetti 100 g hazelnoten 100 g walnoten 1 bosjes basilicum, blaadjes gescheurd 125 g zachte blauwe kaas 2 eetl. honing

Voedingswaarden

(per persoon)

energie

760 kcal

koolhydraten

68 g

zout

1100 mg

eiwit

22 g

vet

43 g

waarvan verzadigd

9 g

vezels

7 g

Beoordeel dit gerecht

(op basis van 29 beoordelingen)

Witlofpasta met blauwe kaas

Bereidingswijze

Ingrediënten

Voedingswaarden

Bekijk ook andere recepten