25 min
4 pers
420 kcal
Tags: lunchklein gerechtvoorgerechtEngels
Bereidingswijze
- Verhit 1 eetlepel van de boter en fruit de uienringen met de Provençaalse kruiden in circa 5 minuten lichtbruin en zacht.
- Verhit de overige boter in een pan met dikke bodem en roer de bloem er een paar minuten doorheen.
- Giet de melk erbij en breng al roerend aan de kook tot een gladde saus.
- Giet het bier erbij en roer de kaas erdoorheen tot deze is gesmolten. Breng de kaassaus op smaak met mosterd en worcestershiresaus.
- Verwarm de ovengrill voor. Rooster het brood en leg de sneetjes naast elkaar op de bakplaat. Verdeel de uienringen erover en schep de kaassaus erop.
- Gratineer in de oven, maar zet de boterhammen niet te dicht onder de grill. Serveer direct.