Bereidingswijze

Verwijder de buitenste bladeren van de sla en snijd de krop vervolgens in kwarten. Roer 100 gram blauwe kaas glad met de azijn, karnemelk en mayonaise.
Rooster de pecannoten in een droge, hete koekenpan en houd apart. Bak de spekjes in dezelfde pan in Wedge salad met blauwekaasdressing en spekjes 5 minuten krokant. Bak de sla naar wens ook kort aan op de snijkanten.
Leg de ijsbergsla met de gesneden kant naar boven op een bord. Giet de dressing erover en bestrooi met de noten, spekjes, bieslook en overige kaas.

Ingrediënten

Boodschappenlijstje 1 kroppen ijsbergsla 150 g blauwe kazen 2 eetl. wittewijnazijn 75 ml karnemelk 50 g mayonaise 50 g pecannoten 75 g spekjes 0.5 bosjes bieslook, fijngesneden