Bereidingswijze

Verwarm de oven voor op 200ºC.
Halveer de vellen filodeeg in de breedte en bestrijk ze met gesmolten boter.
Leg onder aan elk deegvel wat geitenkaas, tijm en walnoten en besprenkel met honing.
Vouw de zijkanten over de vulling en rol het deeg op. Leg de rolletjes op de bakplaat.
Bestrijk de bovenkant van de rolletjes nogmaals met gesmolten boter.
Bak de rolletjes in het midden van de oven in circa 20 minuten knapperig en goudbruin.
Steek een satéprikker in ieder rolletje en serveer de rolletjes in een hoog glas zodat ze rechtop blijven staan.

Ingrediënten

Boodschappenlijstje 5 vellen filodeeg 50 g boter, gesmolten 200 g zachte geitenkaas 0.5 bosjes verse tijm, alleen de blaadjes 50 g walnoten, grof gehakt 2 eetl. honing