Bereidingswijze

Verhit de boter en laat de prei hierin een paar minuten smoren.
Blus af met de witte wijn en room en breng aan de kook. Laat circa 2 minuten zachtjes doorkoken en breng op smaak met zout en versgemalen peper.
Verwarm de oven voor op 200°C. Leg de plakken ham naast elkaar in een ovenschaal. Leg op elke plak een stuk vis en bestrooi met wat zout en versgemalen peper.
Verdeel de prei over de vis. Leg het takje tijm er dwars op en vouw de ham eroverheen. Bedruppel de ham met olijfolie.
Bak de vispakketjes in de oven in circa 20 minuten gaar en knapperig. Lekker met aardappelpuree

Ingrediënten

Boodschappenlijstje 1 eetl. boter 600 g preien, panklaar, in ringen 50 ml droge witte wijn 100 ml kookroom 4 plakken parmaham 600 g kabeljauwfilets 4 takjes verse tijm 1 eetl. olijfolie