20 min
4 pers
275 kcal
Tags: hoofdgerechtfusionvisfamilie
Bereidingswijze
- Bestrooi de visfilets met zout. Verwarm de oven voor op 200°C.
- Verhit de olie en boter in een koekenpan en fruit de uiringen enkele minuten.
- Roer de currypasta erdoor. Schep de uien in de vuurvaste schaal. Leg de visfilets er bovenop en bestrijk deze met zure room. Dek de schaal af met aluminiumfolie.
- Laat de vis in circa 20 minuten in de oven gaar worden. Bestrooi het gerecht met peterselie en garnalen.