Bereidingswijze

Pureer de dille met de olie, azijn en een flinke snuf zout en peper. Blancheer de tuinbonen 1 minuut en dop ze om het taaie vliesje te verwijderen (dubbel doppen).
Smelt de boter op een lage stand. Voeg de peterselie, kappertjes en little gem, met de gesneden kant naar beneden, toe.
Leg de kabeljauwfilets op de sla. Stoom afgedekt circa 5 minuten tot de vis gaar is, afhankelijk van de dikte van de filets.
Serveer de vis op de tuinbonen naast de little gem. Verdeel de dille-olie erover en serveer de vis met dille-olie direct.

Ingrediënten

Boodschappenlijstje 1 bosjes dille 7 eetl. olijfolie 2 eetl. rodewijnazijn 800 g diepvriestuinbonen 3 eetl. boter 1 bosjes peterselie, fijngehakt 4 eetl. kappertjes 2 kropjes little gem 1 kroppen romainesla, in de lengte gehalveerd 4 kabeljauwfilets

Voedingswaarden

(per persoon)

energie

465 kcal

koolhydraten

16 g

zout

1300 mg

eiwit

30 g

vet

28 g

waarvan verzadigd

9 g

vezels

12 g

Beoordeel dit gerecht

(op basis van 9 beoordelingen)

Vis met dille-olie, tuinbonen en gesmoorde sla

Bereidingswijze

Ingrediënten

Voedingswaarden

Bekijk ook andere recepten