Voorbereiding

Klop de slagroom stijf. Klop de gecondenseerde melk erdoor en verdeel dit mengsel in tweeën. Los de koffie op in 3 eetlepels kokend water en roer voeg dit toe aan één deel van het mengsel en roer glad. Giet het roommengsel en het koffieroommengsel om en om in een plastic diepvriesbak voor een gemarmerd effect. Laat afgedekt in de diepvries minimaal 5 uur bevriezen.

Bereidingswijze

Verwarm de boter met de suiker, kokosmelk en honing tot de suiker is opgelost. Neem de saus van de warmtebron en voeg de chocolade toe.
Laat circa 3 minuten staan en roer de saus vervolgens goed door. Schep bolletjes van het ijs, giet streepjes saus erover en bestrooi met kokos.

Ingrediënten

Boodschappenlijstje 250 ml slagroom 1 blikjes gecondenseerde melk 3 eetl. oploskoffiepoeder voor espresso 15 g boter 25 g bruine basterdsuiker 80 ml kokosmelk 80 ml honing 80 g pure chocolade, in stukjes 1 eetl. kokosschaafsel 1 eetl. kokosrasp

Voedingswaarden

(per persoon)

energie

745 kcal

koolhydraten

97 g

zout

500 mg

eiwit

13 g

vet

33 g

waarvan verzadigd

22 g

vezels

2 g

Beoordeel dit gerecht

(op basis van 7 beoordelingen)

Vietnamees koffie-ijs met chocolade-kokossaus

Voorbereiding

Bereidingswijze

Ingrediënten

Voedingswaarden

Bekijk ook andere recepten