20 min
4 pers
155 kcal
Tags: voorgerechtbijgerechtHollandsvegetarisch
Bereidingswijze
- Schaaf de venkel in flinterdunne plakken en verdeel deze over 4 borden.
- Snijd de appel in vieren en verwijder het klokhuis. Snijd de kwarten in dunne plakken en verdeel deze over de venkel.
- Ris de bessen van de takken en verdeel ze over de salade.
- Klop het citroensap en de olie tot een gladde dressing en breng op smaak met zout en peper.
- Verdeel de dressing over de salade en bestrooi met de walnoten.