Voorbereiding

Rooster wat sesamzaad in een droog, heet pannetje en houd apart. Snijd varkenshaasjes in plakken van 3-4 cm dik.

Bereidingswijze

Rooster in een droge koekenpan 1 el sesamzaad en houd apart. Snijd 2 lente-/bosuitjes in ringetjes. Snijd 2 varkenshaasjes in plakken van 3-4 cm dik.
Bak de plakken in een gourmetpannetje in een beetje olijfolie 2-3 min. per kant. Voeg 1 el woksaus teriyaki toe en bak nog 1 min. Bestrooi het vlees met ringetjes bosui en het sesamzaad.