Bereidingswijze

Verwarm de oven voor op 180°C. Meng het gehakt met de tomatenpassata en ras el hanout. Snijd de broodjes open, verdeel het mengsel gelijkmatig over de onderste helften en beleg met de paprikaringen. Leg op de bakplaat en bak ca. 10 min. in de oven. Rooster de kapjes 5 min. onder de grill op een rooster in de oven.
Verdeel de sla, komkommer en knoflooksaus over de broodjes en dek af met de kapjes.

Ingrediënten

Boodschappenlijstje 375 g vegetarisch gehakt 250 g tomatenpassata 1.5 eetl. ras el hanout 4 mini Turkse broodjes 2 rode puntpaprika’s, in ringen 100 g ijsbergsla, gemengd 4 snack komkommers, in plakjes 6 eetl. knoflooksaus