Bereidingswijze

Bestrooi het vlees met kaneelpoeder, kruidnagelpoeder en peper. Verhit de olijfolie en bak de vleesblokjes hierin rondom bruin. Voeg zout naar smaak toe.
Bak de sjalotjes 5 minuten mee. Pers de teentjes knoflook erboven. Voeg 2 dl water toe en stoof zachtjes minimaal 1 uur met deksel op de pan.
Laat de paprika en de dadels de laatste 20 minuten meestoven.Voeg de banaanplakjes de laatste 5 minuten toe.
Serveer het gerecht, bestrooid met peterselie, met zilvervliesrijst of aardappelpuree.

Ingrediënten

Boodschappenlijstje 500 g runderpoelet 500 g lamspoelet 0.5 theel. kaneelpoeder 1 mespuntjes kruidnagelpoeder 4 eetl. olijfolie 250 g sjalotjes, gehalveerd 2 teentjes knoflook 1 rode paprika's, in reepjes, zonder zaadjes 1 gele paprika's, in reepjes, zonder zaadjes 150 g verse dadels, gehalveerd, ontpit 1 bananen, in plakjes 2 eetl. verse peterselie, gehakt

Voedingswaarden

(per persoon)

energie

345 kcal

koolhydraten

26 g

eiwit

30 g

vet

13 g

waarvan verzadigd

2 g

Beoordeel dit gerecht

(op basis van 37 beoordelingen)

Turkse stoofpot met uitjes en dadels

Bereidingswijze

Ingrediënten

Voedingswaarden

Bekijk ook andere recepten