Bereidingswijze

Kook de tuinbonen en de doperwten met zout gaar. Giet af en laat uitlekken.
Verhit de olie en bak hierin de chorizo lichtbruin. Voeg de tuinbonen en doperwten toe en verwarm ze even mee.
Schep het citroensap erdoor en breng op smaak met peper.
Hak de helft van de muntblaadjes fijn en voeg ze toe.
Serveer alles in een warme schaal en garneer met de rest van de munt.

Ingrediënten

Boodschappenlijstje 350 g diepvriestuinbonen 350 g diepvriesdoperwten 2 eetl. olijfolie 250 g chorizo, in blokjes 250 g chorizo, in reepjes 2 eetl. citroensap 6 takjes munt