30 min
145 kcal
Tags: klein gerechtklein gerechtAziatischvis
Bereidingswijze
- Maal in een keukenmachine de zalmfilet met de munt, 1 bosui, de currypasta en maizena. Breng op smaak met zout en peper.
- Draai met vochtige handen kleine worstjes van het mengsel en laat afgedekt circa 30 minuten opstijven in de koelkast.
- Wentel de fish fingers vervolgens eerst door de bloem, dan door het ei en daarna door het paneermeel.
- Verhit een koekenpan met zonnebloemolie en bak hierin de fish fingers in circa 4 minuten rondom gaar en goudbruin. Laat uitlekken op keukenpapier.
- Serveer de fish fingers met de overige bosui, rode peper en partjes limoen. Lekker met (chili)mayonaise.