Bereidingswijze

Verwarm de oven voor op 200°C. Meng de basterdsuiker door de roomkaas. Klop de slagroom stijf.
Spatel de slagroom luchtig door het roomkaasmengsel en laat in de koelkast verder opstijven.
Halveer de plakjes bladerdeeg, prik er gaatjes in en verdeel de jam erover. Bak ze in 12-15 minuten goudbruin in het midden van de oven.
Smelt de chocolade au bain-marie en strijk deze uit over het bakpapier.
Ga met een vork over de chocolade heen zodat je lange slierten krijgt. Vorm ze tot een krul door het bakpapier wat te buigen.
Leg wat fruit apart voor garnering. Breng de rest van het fruit met de geleisuiker aan de kook en laat iets inkoken.
Maak stapeltjes van bladerdeeg, roomkaasmengsel, bladerdeeg, roomkaasmengsel en dek af met de fruitgelei.
Garneer met fruit, munt en de chocoladekrullen. Schep de bollen ijs in 4 hoge glazen en vul af met de wijn.

Ingrediënten

Boodschappenlijstje 75 g witte basterdsuiker 200 g roomkaas naturel 200 ml slagroom 4 plakjes bladerdeeg, ontdooid 2 eetl. bosvruchtenjam 150 g pure chocolade, in stukjes 250 g gemengd zomerfruit 100 g geleisuiker blaadje munt, om te garneren 4 bollen citroenijs 500 ml prosecco, gekoeld 500 ml cava, gekoeld

Voedingswaarden

(per persoon)

energie

1080 kcal

koolhydraten

112 g

eiwit

11 g

vet

55 g

waarvan verzadigd

34 g

Beoordeel dit gerecht

(op basis van 2 beoordelingen)

Tompouce met roomkaasvulling en fruit

Bereidingswijze

Ingrediënten

Voedingswaarden

Bekijk ook andere recepten