20 min
4 pers
360 kcal
Tags: hoofdgerechtMediterraanvisfamilie
Bereidingswijze
- Verwarm de oven voor op 200°C. Leg de tilapiafilets naast elkaar. Meng de boter met de kappertjes en vier in stukjes verdeelde ansjovisfilets.
- Bestrijk de visfilets aan één kant met deze boter. Halveer de filets, leg op één helft courgettelinten en dek deze af met de andere vishelft.
- Zet de vissandwiches in de ovenschaal, verdeel de boter die over is erover en bak de vis 6-8 minuten in het midden van de oven tot de tilapia net gaar is.
- Serveer het gerecht bestrooid met een beetje peper en de bosui en garneer met de rest van de ansjovisfilet en de citroen.