Bereidingswijze

Verwarm de oven voor op 180ºC.
Giet kokend water over de prei of blancheer de prei 2 minuten. Spoel onder koud water en laat goed uitlekken.
Verdeel de prei over de ovenschaal en leg de aardappelpartjes erop.
Dep de tilapiafilet droog en bestrooi met zout en peper. Leg de vis op de prei en aardappel en verdeel daarover stukjes kruidenboter. Leg de citroenplakjes erop en gaar 15-17 minuten in het midden van de oven. Bestrooi het gerecht met de bieslook.

Ingrediënten

Boodschappenlijstje olijfolie 800 g preien, in ringen 450 g aardappelpartjes, voorgekookt 540 g tilapiafilets, ontdooid 125 g kruidenboter 2 citroenen, in plakjes 2 eetl. bieslook, gehakt