20 min
4 pers
360 kcal
Tags: hoofdgerechtThaisviskinderen
Bereidingswijze
- Kook de broccoliroosjes 2 minuten, giet ze af en spoel er koud water over.
- Rooster de sesamzaadjes in een droge hete koekenpan.
- Verhit de olijfolie, fruit hierin de knoflook en bosui en schep de broccoli, de gember, de sojasaus, de sherry en het sesamzaad erdoor.
- Verwarm de tortilla's even in een hete koekenpan of 20 seconden in de magnetron op 800 Watt.
- Schep de zalm door de vulling. Leg de vulling in het midden van elke tortilla en vouw de onderrand, zijranden en bovenrand naar binnen zodat er een vierkant pakketje ontstaat.
- Draai dit om en steek het vast met een prikker waaraan blaadjes koriander of basilicum geregen zijn.