Bereidingswijze

Rooster het sesamzaad in een droge, hete koekenpan. Meng de helft van de sesam met het ei, paneermeel, korianderpoeder, zout en peper door het gehakt. Vorm 4 burgers ervan.
Meng de mayonaise met de limoenrasp en -sap. Breng op smaak met peper en houd apart. Bestrijk de burgers met olie en bak ze in een hete grill- of koekenpan 3-4 minuten per kant.
Snijd de pitabroodjes open en rooster ze. Verdeel de limoenmayonaise erover en leg de burgers erop. Verdeel de mango en bosui erover. Bestrooi met de rest van de sesam.

Ingrediënten

Boodschappenlijstje 2 eetl. sesamzaad 1 eieren 4 eetl. paneermeel 1 snufje korianderpoeder (ketoembar) 400 g rundergehakt 4 eetl. mayonaise 1 limoenen, rasp en sap arachideolie 1 mango's, in dunne plakjes 2 lente-/bosuitjes, in ringetjes 4 pitabroodjes

Voedingswaarden

(per persoon)

energie

635 kcal

koolhydraten

39 g

zout

1000 mg

eiwit

27 g

vet

41 g

waarvan verzadigd

11 g

vezels

3 g

Beoordeel dit gerecht

(op basis van 5 beoordelingen)

Thaise burger met mango en sesam

Bereidingswijze

Ingrediënten

Voedingswaarden

Bekijk ook andere recepten