Bereidingswijze

Meng de ketjap met de knoflook, gember en peper en wentel hier de kipreepjes door. Laat circa 1 uur gekoeld marineren.
Klop een beslagje van ei, bloem en 100 ml koud water.
Doe de maïzena in een plat bord. Dep de kipreepjes enigszins droog en wentel ze eerst door de maïzena en dan door het beslag.
Verhit de olie tot 180°C. Dompel de kipreepjes in de olie en frituur ze met een paar tegelijk in circa 3 minuten gaar en lichtbruin.
Lekker met rijst en sojasaus.

Ingrediënten

Boodschappenlijstje 4 eetl. ketjap manis 2 teentjes knoflook, gesnipperd 1 verse gember, geschild, geraspt, ca. 1 cm 1 halve rode peper, gesnipperd, zonder zaadjes 300 g kipfilets, in dunne reepjes 1 eieren, losgeklopt 100 g bloem, gezeefd 2 eetl. maizena 1 l arachideolie, om in te frituren 1 l zonnebloemolie, om in te frituren

Voedingswaarden

(per persoon)

energie

350 kcal

koolhydraten

30 g

eiwit

23 g

vet

15 g

waarvan verzadigd

3 g

Beoordeel dit gerecht

(op basis van 0 beoordelingen)

Tempura van gemarineerde kip

Bereidingswijze

Ingrediënten

Voedingswaarden

Bekijk ook andere recepten