Bereidingswijze

Kook de tuinbonen 5 minuten, giet ze af en spoel er koud water over.
Verhit de olijfolie en bak hierin de rode ui en peper kort. Bak de plakjes chorizo even mee.
Blus af met de bouillon, voeg de tuinbonen toe en stoof met deksel 5 minuten.
Kook intussen de tagliatelle met zout in circa 8 minuten beetgaar.
Giet de pasta af, schep het bonenmengsel erdoor en serveer het gerecht bestrooid met eventueel gehalveerde olijven en de peterselie.

Ingrediënten

Boodschappenlijstje 450 g diepvriestuinbonen 2 eetl. olijfolie 1 rode uien, in smalle partjes 1 rode pepers, in reepjes, zonder zaadjes 100 g chorizo, in dunne plakjes 50 ml vleesbouillon 400 g tagliatelle 50 g groene olijven met piment, zonder pit