Bereidingswijze

Kook de tagliatelle beetgaar. Mix intussen in een keukenmachine 3 eetlepels olijfolie met 1 teentje knoflook, de tomaten, chilipeper en de helft van de basilicum tot een gladde saus.
Verhit de overige olijfolie in een koekenpan en bak hierin de garnalen met de overige knoflook in circa 5 minuten gaar en goudbruin.
Giet de tagliatelle af, roer de tomatensaus erdoor en warm 1 minuut mee. Serveer de pasta met de garnalen, overige basilicum en de kaas.

Ingrediënten

Boodschappenlijstje 300 g tagliatelle 6 eetl. olijfolie 2 teentjes knoflook, fijngehakt 4 tomaten, grof gehakt 0.5 theel. chilipepervlokken 1 bosjes basilicum 450 g diepvrieswokgarnalen, groot, ontdooid 75 g Parmezaanse kaas, geraspt