Bereidingswijze

Verwarm de oven voor op 180°C. Leg de stroopwafels op de bakplaat. Verwarm ze 1 min. in de oven, tot ze zacht zijn maar de stroop niet uit de koeken loopt.
Leg de warme wafels uit de oven meteen op de deegroller. Vouw ze rond de deegroller tot taco’s. Leg de taco’s op de deegroller in de koelkast tot ze weer stevig zijn.
Hak intussen de pistachenoten en chocolade fijn. Vul de stroopwafeltaco’s met een bol ijs en bestrooi met de pistachenoten en chocolade.