Bereidingswijze

Meng de tomatenpuree, honing, tabasco, gemberwortel, balsamicoazijn, olie en zout. Bestrijk de speklapjes met dit mengsel.
Verhit een grillpan, koekenpan met antiaanbaklaag of de ovengrill en rooster de speklapjes circa 6 minuten per kant. Draai ze regelmatig om.
Lekker met hutspot of andijviestamppot.

Ingrediënten

Boodschappenlijstje 70 g tomatenpuree, blikje 2 eetl. honing 1 theel. tabasco 1 verse gember, geschild, geraspt, ca. 3 cm 2 eetl. balsamicoazijn 2 eetl. arachideolie 2 eetl. zonnebloemolie 500 g speklapjes